不要為明天憂(yōu)慮（成功的故事，很精彩）]

打進(jìn)紐約上流社會(huì)的臺(tái)灣女強(qiáng)人，沒(méi)有陳文敏，季辛吉不進(jìn)飯店吃飯！

       出身富裕之家，從小生活不虞匱乏的陳文敏，為何甘願(yuàn)在美國(guó)的大飯店中從洗廁所的工作開(kāi)始？她又如何一步步爬上餐飲總部總監(jiān)的位子、並以一名東方女性的身分打進(jìn)紐約上流社會(huì)？
十二年前，聞名南臺(tái)灣的「帝國(guó)大飯店」董事長(zhǎng)陳錦泉夫婦，關(guān)在自家的豪宅裡發(fā)怒，因?yàn)樽约旱恼粕厦髦殛愇拿糌?fù)笈美國(guó)留學(xué)，取得紐約大學(xué)學(xué)位之後，竟然應(yīng)徵 進(jìn)入一家老美開(kāi)的大飯店裡洗廁所，幾個(gè)月後，女兒還高興地來(lái)信：「老爸，我已經(jīng)成為﹃帶位小姐﹄了。」想著女兒在異鄉(xiāng)成為比服務(wù)生還卑微的帶位小姐，陳錦 泉就快抓狂了。

那幾年，陳錦泉從來(lái)不敢告訴親友自己有個(gè)在美國(guó)飯店「工作」的叛逆女兒，他認(rèn)為那是一件非常見(jiàn)不得人的事。然而不到十年光景，陳文敏已打破競(jìng)爭(zhēng)激烈的紐約 五星級(jí)飯店業(yè)中多項(xiàng)紀(jì)錄，成為最年輕的經(jīng)理、最年輕的總監(jiān)以及上流圈中聞名的「ＷＭ宴會(huì)公司」老闆，尤以一位臺(tái)灣來(lái)的女性，打入紐約上流社會(huì)，成為前美國(guó) 國(guó)務(wù)卿季辛吉、華爾街銀行總裁們以及巨星麥克．

道格拉斯、茱蒂．福斯特等名流的好友。

現(xiàn)任「紐約國(guó)際管理顧問(wèn)公司」總經(jīng)理陳文敏，寫(xiě)下一段傳奇的紐約之路。
陳文敏生長(zhǎng)在富裕之家，三十年前，經(jīng)營(yíng)建材有成的父親在高雄創(chuàng)辦了當(dāng)時(shí)南臺(tái)灣第一大飯店「帝國(guó)大飯店」，轟動(dòng)一時(shí)；當(dāng)時(shí)的陳文敏上下學(xué)都是司機(jī)專(zhuān)送，帶的便當(dāng)是飯店廚師們準(zhǔn)備的山珍海味，每次兩大盒便當(dāng)一打開(kāi)來(lái)，同學(xué)們都紛紛圍著瞠目結(jié)舌。
高中畢業(yè)後，陳文敏赴美國(guó)取得紐約大學(xué)的飯店管理學(xué)位。
畢業(yè)前夕，被分發(fā)到紐約排名前三大的五星級(jí)大飯店「漢斯理皇宮」﹝HemesleyPalace﹞實(shí)習(xí)，飯店派給她的工作是洗廁所。 或許表現(xiàn)得不錯(cuò)，畢業(yè)後，陳文敏順利考進(jìn)這家大飯店，成為五星級(jí)大飯店的正式員工，不過(guò)，她的工作仍然是掃廁所。
不久，餐廳部門(mén)的一位白人帶位小姐請(qǐng)辭，飯店主管們便在眾多打掃工裡，挑選出她來(lái)遞補(bǔ)缺額。
這位東方女性，非常感謝這位比她多出三年工作資歷的「資深」前輩，因此在交接過(guò)程中，謙卑請(qǐng)益。漢斯理皇宮的客人都是紐約上流人士、歐洲以及中東的王公貴族。

成為帶位小姐的陳文敏，一下子見(jiàn)識(shí)到這些人，非常震撼，她說(shuō)：「才二十出頭的我，就像海綿一樣，開(kāi)始大量學(xué)習(xí)紐約上流階層的談吐、知識(shí)及文化！」這樣的工作，她覺(jué)得有趣極了，壓根兒不想回臺(tái)灣。
她被訓(xùn)練為專(zhuān)業(yè)的帶位小姐，知道如何用上流社會(huì)的方式稱(chēng)呼部長(zhǎng)、大使、王子、總裁等。
然而，美國(guó)五星級(jí)飯店的服務(wù)生並不晉用女性。在美國(guó)，進(jìn)餐廳有一個(gè)竅門(mén)：「如果服務(wù)生都是男性，就很貴！所以，儘管成為帶位小姐，陳文敏的升遷之路仍充滿(mǎn)障礙。
當(dāng)了兩年帶位小姐後，竟破天荒直接成為領(lǐng)班，引起同事們不滿(mǎn)。
被拔擢成為領(lǐng)班後，陳文敏說(shuō)：「因?yàn)槲翌?yuàn)意工作比別人晚，常常有一些領(lǐng)班無(wú)法等待晚走的客人時(shí)，儘管外頭已有朋友等著接我下班，我還是願(yuàn)意留下來(lái)成為最晚 走的工作人員。」而且這段期間，陳文敏特別受到中東王公貴族的歡迎。有一位名叫薩烏的中東王子，甚至告訴她：「妳很適合經(jīng)營(yíng)飯店，我出一筆錢(qián)，妳來(lái)我的國(guó) 家經(jīng)營(yíng)飯店吧！」
休息時(shí)間，其他領(lǐng)班要她幫忙盤(pán)點(diǎn)葡萄酒，陳文敏也願(yuàn)意負(fù)擔(dān)額外的工作。
她說(shuō)：「多做一點(diǎn)，反而學(xué)更多，因?yàn)槠渌I(lǐng)班還教我如何看酒單。」
領(lǐng)班必須帶三組服務(wù)生，每組三人，共九位。剛開(kāi)始所有服務(wù)生都不願(yuàn)意跟她，因?yàn)轭I(lǐng)班的表現(xiàn)影響到客人給的小費(fèi)，小費(fèi)是他們的重要收入來(lái)源，大家都認(rèn)為陳文敏無(wú)法獲得客人的青睞。

領(lǐng)班必須取得葡萄酒鑑定執(zhí)照，陳文敏此時(shí)雖已取得品酒執(zhí)照，但卻因缺少服務(wù)生的歷練，有一次替客人開(kāi)酒時(shí)，當(dāng)場(chǎng)把軟瓶塞開(kāi)斷，引起飯店主管一陣緊張。為了雪恥，陳文敏自告奮勇

加班替吧臺(tái)的酒保開(kāi)酒瓶，連續(xù)開(kāi)數(shù)個(gè)月直到非常熟練為止。

後來(lái)每回有服務(wù)生把軟瓶塞開(kāi)斷了，反而變成陳文敏來(lái)解圍。

說(shuō)也奇怪，東方女性的陳文敏，竟然頗受客人歡迎，沒(méi)多久她這組的收入竟成為全餐廳最高。

她分析：「因?yàn)榉彩聻榭腿酥耄滞笠莒`活。」

有一次，巨星麥克．道格拉斯與他的導(dǎo)演行色匆匆地走進(jìn)來(lái)，這兩位來(lái)頭很大的客人卻沒(méi)有穿西裝也沒(méi)打領(lǐng)帶，按規(guī)定，漢斯理皇宮是拒絕這種客人進(jìn)入的，除非穿上飯店為客人準(zhǔn)備的西裝，否則形同侮辱其他客人。

陳文敏判斷神色匆忙的麥克．道格拉斯此時(shí)必定不願(yuàn)穿上飯店的西裝，於是靈機(jī)

一動(dòng)，拿著西裝上前披在麥克．道格拉斯的手上。麥克莞爾，相當(dāng)配合。接著陳文敏刻

意為他安排在隱密

處，並沒(méi)有像一般飯店會(huì)把明星放在明顯位置當(dāng)作「招牌」。
 

接著專(zhuān)業(yè)地問(wèn)他：「請(qǐng)問(wèn)有多少時(shí)間？」
 

麥克答：「四十分鐘。」
 

陳文敏便迅速為他準(zhǔn)備精緻的小餐點(diǎn)，還細(xì)心安排一位服務(wù)生擋在前面，防止有人上前打擾。

反應(yīng)機(jī)靈贏得客戶(hù)死忠最後，麥克準(zhǔn)備離開(kāi)時(shí)，陳文敏調(diào)皮地問(wèn)他：「有沒(méi)有人告訴你，說(shuō)你長(zhǎng)得很像麥克．道格拉斯？」
 

麥克聽(tīng)了笑著說(shuō)：「有時(shí)候會(huì)有人這樣說(shuō)。」

陳文敏接著道：「不，你比他帥多了。」 

惹得麥克哈哈大笑，伸出手與她握手說(shuō)：「你是我在紐約見(jiàn)過(guò)最好的飯店人員。」然後留下五十美元鉅額小費(fèi)。 

美國(guó)五星級(jí)飯店，客人給的小費(fèi)，五元已經(jīng)算是相當(dāng)不錯(cuò)的價(jià)碼。 

有了這一次體貼又愉快的用餐經(jīng)驗(yàn)，從此麥克到紐約都上漢斯理用餐，並且指定陳文敏為他服務(wù)。 

又有一次，沒(méi)有訂位的麥克帶著太太與朋友忽然走進(jìn)來(lái)，由於已有三組客人正在吧臺(tái)等待，麥克這位巨星勢(shì)必要等上許久。陳文敏又靈機(jī)一動(dòng)故意嚷嚷：「麥克先生，您怎麼晚了二十分鐘才來(lái)！
您的訂位剛被取消，不過(guò)，我試著想辦法盡快幫您安排座位。」
五分鐘後，便幫麥克第一順位上桌，其他等候客人，就沒(méi)有抗議。
麥克笑著告訴她：「我看妳可以來(lái)好萊塢演戲了！」
又有一回，麥克在餐廳用餐，在另一桌的「第一波斯頓證券」﹝First Boston﹞副總裁雷納一直偷看麥克，陳文敏發(fā)現(xiàn)了，趁著服務(wù)生上菜時(shí)，走上前問(wèn)他：「雷納先生，您的公子上回說(shuō)想要麥克的簽名，對(duì)不對(duì)？」
雷納會(huì)過(guò)意高興地說(shuō)：「對(duì)啊，對(duì)啊！」 

就這樣，從未提出要麥克為客人簽名的陳文敏，為雷納做了這件令他永生難忘的事，並且顧全了他這種身分所不能啟齒的心願(yuàn)。

就在陳文敏的死忠客人越來(lái)越多時(shí)，有一天，她接到剛卸下國(guó)務(wù)卿的季辛吉秘書(shū)

南茜打電話(huà)來(lái)說(shuō)季辛吉即將蒞臨飯店用餐。當(dāng)時(shí)季辛吉所到之處均引來(lái)大批媒體跟蹤，安全與隱密是最重要的事。 

安排這種政治人物的位置非常講究，陳文敏本能地問(wèn)：「有多少隨從？」 

陳文敏說(shuō)：「一定要安排在門(mén)口的對(duì)角斜線(xiàn)，讓他面向大門(mén)，背靠牆壁，左右與前面三桌均安排安全人員。」同時(shí)，用餐的花費(fèi)也設(shè)身處地著想。

陳文敏說(shuō)：「企業(yè)人士比較有錢(qián)，餐點(diǎn)可以建議較高級(jí)的，但是卸任的政治人物，要為他們?cè)O(shè)想花費(fèi)。」

於是陳文敏很細(xì)心、又很體面地讓季辛吉在這家大飯店完成劃算又有面子的宴會(huì)。

最重要的是，要研究知名人物的用餐習(xí)性，這就是五星級(jí)大飯店的「競(jìng)爭(zhēng)力」。 

陳文敏設(shè)法打聽(tīng)出猶太裔的季辛吉的習(xí)性：「不喝酒，愛(ài)喝沛綠雅﹝Perrier﹞礦泉水，不吃有殼的海鮮，不吃豬肉。」

因?yàn)榧拘良獝?ài)喝沛綠雅，所以，後來(lái)紐約的上流社會(huì)都喝沛綠雅。也因?yàn)殛愇拿舻?

用心，季辛吉後來(lái)每回一定要先確認(rèn)陳文敏在，才願(yuàn)意進(jìn)漢斯理用餐。

甚至整條華爾街的知名總裁與執(zhí)行長(zhǎng)，全都非常喜愛(ài)陳文敏，包括美國(guó)運(yùn)通的執(zhí)行

長(zhǎng)羅賓森、中東銀行總經(jīng)理雷夫、國(guó)際投資公司總裁貝克，甚至各國(guó)駐紐約的大使們，

也都成為她的好朋

友。有的客人會(huì)寧願(yuàn)花時(shí)間等候陳文敏來(lái)上班。

陳文敏回憶，有一次，一位女士單獨(dú)走進(jìn)來(lái)，仔細(xì)一看竟然是巨星茱蒂．福斯特。

茱蒂很?chē)?yán)肅，不愛(ài)講話(huà)，陳文敏一眼就判斷茱蒂是很有個(gè)性，不喜歡被煩的人。接著，

陳文敏俐落地把她引

到角落，前面還有一棵植栽遮住。茱蒂吃得很清淡，不喜歡油膩，另外也喜歡紐約歌

劇。

大概欣賞陳文敏的善體人意，茱蒂．福斯特後來(lái)也常來(lái)，但總是一個(gè)人。陳文敏利

用機(jī)會(huì)讓她知道自己也很喜歡歌劇，所以茱蒂有時(shí)會(huì)邀請(qǐng)陳文敏一齊坐下來(lái)聊一聊，詢(xún)

問(wèn)紐約的歌劇近況。

因?yàn)楸憩F(xiàn)優(yōu)異，有工作狂的陳文敏在當(dāng)了一年半的領(lǐng)班後，二十八歲便成為餐廳部

門(mén)的經(jīng)理，創(chuàng)下紀(jì)錄。三十四歲，又進(jìn)一步升為餐飲總部的總監(jiān)，掌理六個(gè)餐廳，也刷

新紀(jì)錄，

她這位東方女性的成就，在當(dāng)時(shí)紐約變成大事，她也因此成為︽紐約客︾雜誌以及

︽紐約︾雜誌的新聞人物。

陳文敏也認(rèn)定：「人生的造化，與自我的努力有絕對(duì)關(guān)係！」

她成為經(jīng)理時(shí)，接到一通電話(huà)，是多年前那位請(qǐng)辭的白人帶位小姐打來(lái)的，她以請(qǐng)

求的口吻說(shuō)：「有缺人嗎？」

陳文敏回答：「據(jù)我所知，現(xiàn)在好像沒(méi)有經(jīng)理的缺。」她聽(tīng)了連忙說(shuō)：「啊，我不

是要應(yīng)徵經(jīng)理，我還是應(yīng)徵帶位小姐。」

當(dāng)陳文敏距離總經(jīng)理職務(wù)只剩一步之差時(shí)，她做了一個(gè)決定：「我要自己出來(lái)創(chuàng)

業(yè)。」於是一年後，她跳出來(lái)開(kāi)設(shè)「ＷＭ宴會(huì)公司」，專(zhuān)門(mén)幫上流社會(huì)辦理宴會(huì)與活

動(dòng)。

由於她掌握上流社會(huì)的名單，上流圈子都願(yuàn)意讓她接案子，所以營(yíng)業(yè)額驚人，一開(kāi)

始就創(chuàng)下一百萬(wàn)美元﹝約新臺(tái)幣三千一百萬(wàn)元﹞的年?duì)I業(yè)額，獲利率在四成以上。

紐約上流人物非常重視隱私，陳文敏獲得他們的信任，所以不斷增加客源，她說(shuō)：

「為他們辦宴會(huì)，還要簽下秘密協(xié)定，信守不得攝影、不得錄音、不得將宴會(huì)所見(jiàn)所聞

洩漏給第三者，否則

會(huì)吃上官司。」

憑著一己之力，陳文敏在紐約不僅成為一家公司的老闆，且擁有三棟公寓、名車(chē)及

司機(jī)、傭人。

一九九五年、應(yīng)年邁的母親之命，三十八歲的陳文敏決定結(jié)束紐約的事業(yè)，變賣(mài)紐

約的資產(chǎn)回臺(tái)灣，當(dāng)飛機(jī)飛離甘迺迪機(jī)場(chǎng)時(shí)，她喃喃自語(yǔ)：「當(dāng)我再回紐約時(shí)，我將只

變成一位遊客，因?yàn)?

紐約的商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，我知道這麼一走，就無(wú)法競(jìng)爭(zhēng)了。」

美式風(fēng)格注入營(yíng)建業(yè)新生命

陳文敏回臺(tái)創(chuàng)立「紐約國(guó)際管理顧問(wèn)公司」，引進(jìn)紐約上流社會(huì)新的休閒觀(guān)念，也

成為這兩年「豪宅」案中有關(guān)頂級(jí)休閒俱樂(lè)部設(shè)施的主導(dǎo)人。

才短短五年，她已接辦包括青山鎮(zhèn)、天籟、海神及寶成建設(shè)總部等的俱樂(lè)部施工、管理與服務(wù)等二十多個(gè)案子。預(yù)估今年?duì)I業(yè)額為新臺(tái)幣五千多萬(wàn)元。

陳文敏以美式風(fēng)格，游走在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的大老闆中，頗引人矚目。
寶成建設(shè)董事長(zhǎng)林常榮說(shuō)：「我認(rèn)為陳文敏為非常傳統(tǒng)又逐漸走下坡的臺(tái)灣營(yíng)建業(yè)注入了新生命。」 

陳文敏說(shuō)：「在我的眼裡，臺(tái)灣像是一個(gè)十八歲的男孩，卻擁有四十歲的財(cái)富，所以像是暴發(fā)戶(hù)。我有一個(gè)想法，想讓臺(tái)灣變成一個(gè)四十歲，成熟又有文化的男人。」 

不要為明天憂(yōu)慮．因?yàn)槊魈熳杂忻魈斓膽n(yōu)慮．一天的難處一天當(dāng)就夠了。
 

相信自己就會(huì)有力量